家常清蒸的做法，家常清蒸的做法大全-悦刻正品云仓

家常清蒸的做法，家常清蒸的做法大全

发布时间：2025-06-14 17:53:17 来源：悦刻正品云仓作者：悦刻正品集散地

很多朋友对于家常清蒸罗非鱼的家常家常做法和家常清蒸罗非鱼的做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，清蒸清蒸希望可以帮助到大家，罗非罗非下面一起来看看吧！鱼的鱼

本文目录

用料:罗非鱼一条

葱一根

姜一块

蒸鱼豉油适量

做法步骤1、大全准备食材，家常家常罗非鱼处理干净备用

2、清蒸清蒸盘底铺葱丝姜丝

3 、罗非罗非放入鱼，鱼的鱼直接加3勺料酒

4 、做法做法水开上锅蒸12分钟左右

5 、大全蒸好的家常家常鱼，放上切好的清蒸清蒸葱丝姜丝，淋热油

6、罗非罗非加入适量的酱油或蒸鱼豉油

7 、撒上香菜末即可。

小贴士:罗非鱼蒸的时候时间不能长了，罗非鱼的营养功效，有助于儿童身体发育。

用料：姜切碎、葱少量切碎、蒜半头切碎、豆豉2两切碎、糖1汤匙、蚝油1汤匙、陈皮少量、罗非鱼2斤左右1尾

做法，

具体操作步骤如下：

1.将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。

2.腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用。

3.切葱丝、姜丝。

4.在蒸鱼盘底铺入姜片、葱段。

5.在腌好的鱼每个划刀口处塞入姜片，将鱼小心放入蒸鱼盘，并在鱼肚内塞入姜片、葱段，以撑起鱼肚，在鱼身上也撒上葱姜。

6.大火将水烧开，然后放入鱼盘，蒸3分钟后，倒出鱼盘内的汁液，并调入2-3匙黄酒（这个步骤有利于去腥），再继续蒸5分钟。蒸好后关火，再闷10分钟有利于熟透。

7.炒锅内加适量油，倒入葱丝、姜丝稍微爆香后，调入1匙味极鲜。

8.将炒好的配料均匀地撒到鱼身上方，再放香菜、樱桃萝卜点缀。

大火8-10分钟，做法如下

1.将罗非鱼鱼片洗一下，倒上料酒腌一下，再抹上适量盐和黑胡椒。

2.生姜喝葱切丝，鱼片下面和上面都铺上，入蒸锅，大火8-10分钟。

3.从蒸锅中拿出来倒掉盘子里的水，去掉姜丝和葱丝，重新铺上葱丝，烧热一些油，浇上去。

4.最后淋上蒸鱼豉油，生抽也可代替。就可以吃了。

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